Per una alimenatazione FIT , sana e con poche calorie, gli spinaci in padella fanno al caso nostro. Oltre a contenere una elevata quantità di ferrò, gli spinaci sono una verdura ricca di vitamine e di sali minerali.
Consigliatissima se si vuole rimanere in forma e ci si vuol depurare da un periodo di abuso alimentare!
Come si fanno gli spinaci al pomodoro con peperoncino
Lavate i Spinaci e lasciateli sgocciolare.
Nel frattempo in una padella antiaderente mettete l’aglio intero inciso , il peperoncino e un filo d’olio, rosolate leggermente e versate i pomodorini tagliati in due , cuocete un paio di minuti.
Aggiungete gli spinaci , salate e pepate , continuate la cottura, mescolando di tanto in tanto. Appena i spinaci saranno appassiti (ci vorranno pochi minuti ) spegnete, spolverate con formaggio grattugiato e servite.
Ingredienti :
1kg Spinaci freschi
100g Pomodorini
1 Spicchio d’aglio
1 Peperoncino piccante
Olio d’oliva qb.
Sale qb.
Formaggio grattugiato qb.
Spinaci proprietà Benefiche
Gli spinaci sono caratterizzati da un alto contenuto di vitamine A e C e in minore quantità, vitamine B, D, F, PP e K; oltre alle vitamine troviamo una discreta quantità di minerali quali rame, potassio, zinco, calcio e fosforo.
Cento grammi di spinaci contengono: 90 gr. di acqua, 2 gr. di fibre, 3,4 di proteine, 0,7 gr, di grassi e 3 grammi di carboidrati.
Ricchi di luteina, un carotenoideche utile a migliorare la vista. A tal proposito, pare infatti che la luteina abbia la capacità di penetrare nel sangue e di depositarsi negli occhi, in particolare nella retina, apportando così ottimi benefici alla vista.
I minerali hanno proprietà lassative, tonificante ed apportano benefici anche al muscolo primario dell’organismo, il cuore.
Contengono acido folico ottimo per chi sta affrontando una gravidanza .