Cozze due scatole di quelle già pulite con la loro acqua dentro
Gamberetti sgusciati
Pomodorini, vino bianco aglio, prezzemolo, pepe.
La quantità decidetela in base alle persone.
Soffriggere uno spicchio d’aglio con un poco di cozze…. nel frattempo cuocere i cavatelli…
Tagliare i pomodorini e soffriggeteli in padella con l’aglio e le poche cozze versandoci un po’ di vino bianco…quando la pasta é quasi pronta aggiungete le cozze e gamberetti in padella soffriggete un po’ e versate l’acqua delle cozze fate cuocere e stringere un po’… scolate i cavatelli e versateli nella padella dove c’è il condimento fate saltare aggiungete pepe e prezzemolo. Se volete potete lasciare qualche gambero con il guscio per guarnire il piatto.
Cavatelli cozze gamberetti e pomodorini ricetta
Come avete potuto notare, la ricetta dei cavatelli con cozze, gamberetti e pomodorini è piuttosto semplice.
Pertanto, risulta essere una preparazione alla portata di tutti (anche per chi non ha grande dimestichezza ai fornelli), oltre ad essere un primo piatto salutare e fit.
Infatti, questa pietanza si rivela perfetta per chi ha scelto di seguire un’alimentazione sana ma soprattutto ricca di nutrienti.
E qui, le proprietà non mancano affatto, a partire dalle vitamine ai sali minerali. E’ tra l’altro un piatto bilanciato, poiché contiene sia carboidrati che proteine.
I cavatelli con cozze, pomodorini e gamberetti si rivelano anche una buona idea per un pranzo diverso dal solito, magari in compagnia delle persone più care.
Gamberetti valori nutrizionali
I gamberetti sono un alimento ricco di proprietà.
Inoltre, risultano essere un ottimo alleato per la dieta, in quanto contengono un basso apporto energetico. Infatti, su 100 grammi di questo crostaceo, troviamo poco più di 70 calorie.
Pertanto, essi si rivelano perfetti per chi avesse intenzione di perdere qualche kg di troppo.
Riguardo i valori nutrizionali invece, i gamberetti contengono (sempre facendo riferimento ad un quantitativo di 100 grammi):
- Carboidrati totali 2,9 g
- Zuccheri semplici 2,9 g
- Grassi 0,6 g
- Colesterolo 150 mg
- Proteine 13,6 g
- Acqua 80,1 g
- Vitamina A equivalente 2,0 μg
- Vitamina A – IU
- Tiamina o B1 0,08 mg
Ma anche:
- Riboflavina o B2 0,10 mg
- Niacina o PP o B3 3,20 mg
- Acido Ascorbico o C 2,0 mg
- Calcio 110,0 mg
- Ferro 1,8 mg
- Magnesio 39,0 mg
- Manganese – mg
- Fosforo 349,0 mg
- Potassio 266,0 mg
- Sodio 146,0 mg
- Zinco 1,9 mg
Cozze valori nutrizionali
Le cozze sono un alimento dal scarso apporto energetico.
Infatti, 100 grammi contengono poco più di 85 calorie. Invece, per quanto riguarda i valori nutrizionali, abbiamo (sempre facendo riferimento ad un quantitativo di 100 g):
- Acqua 82,10 grammi
- Carboidrati disponibili 3,40 grammi
- Carboidrati complessi 2,80 grammi
- Proteine 11,70 grammi
- Grassi (nello specifico Lipidi) 2,70 grammi
- Saturi totali 0,52 grammi
- Monoinsaturi totali 0,63 grammi
- Polinsaturi totali 0,58 grammi
- Colesterolo 121 milligrammi
Ma anche:
- Sodio 290 mg 19,33% RDA
- Potassio 320 mg 6,81% RDA
- Ferro 5,80 mg 72,50% RDA
- Calcio 88 mg 8,80% RDA
- Fosforo 236 mg 33,71% RDA
- Magnesio 44 mg 10,48% RDA
- Zinco 2,20 mg 20% RDA
- Rame 1,20 mg 100% RDA
- Selenio 49 µg 89,09% RDA
- Tiamina (Vit. B1) 0,12 mg 10% RDA
- Riboflavina (Vit. B2) 0,16 mg 12,31% RDA
- Niacina (Vit. B3 o PP) 1,60 mg 10% RDA
- Vitamina A retinolo eq. 54 µg 6% RDA
Pomodorini valori nutrizionali
Quando si parla di alimenti con basso apporto energetico, è impossibile non pensare ai pomodori.
Essi infatti, contengono meno di 20 calorie ogni 100 grammi. Di conseguenza, ne possiamo mangiare a volontà, cercando di variare in termini di accostamenti e modalità di cottura.
Ecco i loro valori nutrizionali (riferendoci come sempre a 100 grammi di prodotto):
- Acqua 94 g
- Carboidrati disponibili 3,50 g
- Zuccheri solubili 3,50 g
- Proteine 1 g
- Grassi (Lipidi) 0,20 g
- Fibra totale 2 g
- Fibra solubile 0,37 g
- Fibra insolubile 1,67 g
- Sodio 6 mg 0,40% RDA
- Potassio 297 mg 6,32% RDA
- Ferro 0,30 mg 3,75% RDA
- Calcio 9 mg 0,90% RDA
Ma anche:
- Fosforo 25 mg 3,57% RDA
- Magnesio 10 mg 2,38% RDA
- Zinco 0,11 mg 1% RDA
- Rame 0,01 mg 1% RDA
- Selenio 2,30 µg 4,18% RDA
- Tiamina (Vit. B1) 0,02 mg 1,67% RDA
- Riboflavina (Vit. B2) ND –
- Niacina (Vit. B3 o PP) 0,80 mg 5% RDA
- Vitamina A retinolo eq. 610 µg 67,78% RDA
- Vitamina C 25 mg 27,78% RDA