L’ attore Ashton Kutcher , ex di Demi Moore, e protagonista del film JOBS sulla vita del fondatore della Apple, prima delle riprese del film per immergersi totalmente nel personaggio si è alimentato seguendo la dieta fruttariana.
Questo regime alimentare adottato per un periodo anche da Steve Jobs è basat0 sul consumo esclusivo di frutta fresca e non trattata. Ma su Ashton non ha avuto effetti benefici, dopo poco tempo dall’inizio della dieta fruttariana i suoi valori nutrizionali erano talmente sballati finendo così in ospedale.
Molti sono i dubbi sugli effetti benefici di questa alimentazione.
Per prima cosa se si cambia dieta radicalmente da un giorno all’altro l’organismo si intossica. Per evitare danni, bisogna cominciare una ridurre gradualmente i cibi poco sani. Il corpo non si adatta rapidamente ai cambiamenti drastici.
Soddisfare il proprio fabbisogno energetico esclusivamente con frutta cruda e non trattata, senza prodotti di origine animale, verdure e cereali può causare carenze nutrizionali gravi . La dieta fruttariana è quasi un digiuno, poichè mancano gli acidi grassi essenziali, il ferro, il calcio, lo iodio, lo zinco e il magnesio. Inserendo la frutta secca in guscio vengono assicurate proteine, acidi grassi, zinco e calcio, ma continuano ad essere carenti alcuni elementi fondamentali per l’organismo.
