Il pomodoro è un alimento ricco di vitamine e sali minerali.E’ originario dell’ America meridionale e importato in Europa nel sedicesimo secolo.
Il pomodoro è formato in gran parte di acqua e povero di calorie e costituisce una preziosa fonte di sali minerali, citrati, tartrati e nitrati, potassio, ferro, e fosforo, vitamine B e C.
Gli usi del pomodoro in cucina sono tantissimi, non c’è niente di meglio degli spaghetti col pomodoro fresco e basilico, un piatto veloce e sano. Per non parlare della capres

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